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Les effets de la salade verte sur le gonflement du ventre

Les douleurs abdominales, souvent attribuées à un régime alimentaire inadapté, préoccupent bon nombre de personnes. Parmi les aliments en cause, la salade verte, pourtant emblème de la diététique, suscite des interrogations.

Kir et gastronomie : accords mets et vins pour sublimer vos repas

Le kir, ce cocktail emblématique de la Bourgogne, allie la douceur de la crème de cassis à la vivacité du vin blanc. Une boisson qui ne se contente pas d’être un simple apéritif, mais qui se révèle être un véritable …

Meilleur ferment lactique : comment choisir le plus adapté pour vos yaourts et fromages ?

Les amateurs de yaourts et de fromages faits maison savent combien le choix du ferment lactique est fondamental pour obtenir des produits savoureux et de qualité. Le marché offre une variété impressionnante de ferments, chacun ayant des caractéristiques spécifiques qui …

Calcul des quantités nécessaires pour un buffet réussi

Organiser un buffet peut parfois s’avérer être un véritable casse-tête. Entre la diversité des plats à proposer et la quantité à prévoir pour satisfaire tous les convives, l’exercice requiert une certaine maîtrise. La réussite d’un buffet repose non seulement sur …